みなさん、こんにちは。

　清水です。

　今日は、単位の話。

　どんなデータもそうですが、数値が意味を成すには、単位を正確に理解していなくてはいけません。

　「/kg」

　パーキログラムと読み、1キログラムあたりの数値を表します。

　では、「タンパク質を2 g/kg」とある場合、どのように解釈しますか？

　10年以上前の私は、間違いなく、「体重1キログラムあたり2グラムのタンパク質」です。

　今は選択肢が増えて迷ってしまいます。

　「/kg」には、続きの記載があるとわかりやすくて、さらにその略字にも説明がついているとうれしくて、

　「/kg BW」（BW；Body Weight、体重）

　「/kg DM」（DM；Dry Matter、乾物、乾燥重量）

　「/kg AF」（AF；As Fed、給与時、現物重量）

　他にも、

　「/kg FM」（FM；Fresh Matter）

　「/kg FW」（FW；Fresh Weight）

　・・・。

　どんなに素晴らしいデータやグラフや表でも、

　「/kg」という記載で、書き手の意図と読み手の解釈が異なると、全く意味がないどころか、大変なことになってしまいます。

　難しいですね。

　先ほどの、「タンパク質を2 g/kg」は、

　体重1 kgあたりに、タンパク質2 g？

　水分を含まない乾燥重量の食事1 kgあたりに、タンパク質2 g？

　水分を含む実際の食事の重量1 kgあたりに、タンパク質2 g？

　同じ「タンパク質を2 g/kg」ですが、解釈が異なると、量に大きな違いが生じてしまいます。

　栄養の計算含め、疑問や不安なことがあれば、一人で抱え込んで時間を費やさずに、当院までご相談ください。

　一緒に、悩みましょう！

　（悩むんかい～）

　　清水

2023/03/16追記

動画で説明しています。

よかったらご覧ください。