今回は豚バラの三大栄養素の割合です。
別名、三枚肉。

おっとびっくり脂質の割合！
お肉の見た目から脂質が多そうですよね～
豚ロース4兄弟で比べてみたら、脂身の次でした！

ラフテー、美味しいですね。
三枚肉で作ります！
脂が美味しいのねー

沖縄では皮つきの三枚肉です！
本土（沖縄県外）のお肉屋さんでは、皮つきはあまり手に入りません。
これも美味しさの秘訣ね！