今回は照り焼きハンバーグの商品の三大栄養素の割合です。
犬の選んだ食事の割合に似てる~
ワンコ、わんバーグ、好きですもんね♪
ハンバーグの主な原材料のひき肉、スーパーによって脂質の割合が違うよーな気がしませんか?
ひき肉眺めて白っぽいと、肉の部分が少ない?って思いませんか?
日本食品標準成分表のひき肉は、牛、豚、鶏でそれぞれ1種類ずつ。
アメリカの食品の栄養成分のデータベース(USDA)では、ひき肉は赤身と脂質の割合で細かく分けられています。
食生活の欧米化が進んでいるなら、日本も細分化が必要かもしれません。
欧米かっ!