今回は、さやえんどうの三大栄養素の割合です。
別名、きぬさやえんどう。

以前の枝豆と比較！
同じ豆だけど、違う～
豆の種類が違うからね～、さや入りかどうかも違うしね～
きっとさやえんどうが育った、グリンピースならもう少し枝豆に似てるのかな？

きぬさやえんどう、どんな調理をしていますか？
我が家では筋を取ったそのままの形を使うことが多く、よく煮ものの陰から「緑です！」と彩りよくしてもらってます。
先日、きぬさやえんどうを千切りにして添えているお料理をいただきました。
す、すごい！ん～まいっ！

プロの手にかかれば、こんな絶品になるんだと、とても感動～♪
塩加減、茹で加減、いろいろあると思いますが、まずは千切りを真似しよー！