小麦粉の代用食材


 みなさん、こんにちは。


 トイレットペーパー、ありますか?

 マスク、ありますか?

 小麦粉、ありますか?


 無い!困る!

 私の燃えるワードたち。


 無いなら無いで、なんとかなる。なんとかする。


 料理は食べる方が好きですが、犬猫の栄養のためだと、作る方も嫌いではありません。

 最近はパウンドケーキなるものを作るのにはまっています。


 そう、本日の画像。

 パウンドケーキ。


 洗って使うタイプのパウンドケーキ型は、ひとつ持ってますが、比較するために、大量消費中の牛乳パックで代用です。

 使い捨てのパウンドケーキ型、売っていません!


 代用💖ラブ💖


 トイレットペーパーやマスクに続き、近頃はホットケーキミックスがなくなり、そして小麦粉も。スパゲティまでも激減。


 粉もん好きな、関西だからでしょうか?


 なんだ!グルテン気にする人、あまりいないじゃん!

 小麦粉、グルテンアリー!


 小麦粉どこ行った?

 そんなに、何に使う?

 お好み焼き?ケーキ?クッキー?


 ということで、得意?なパウンドケーキを小麦粉なしで作ってみました。


 そう、今のところ、どこでも手に入る食パンで代用。


 ふふっ。


 無いなら無いで、なんとかする。


 お味は?


 無いなら無いで、なんとかなる!



 ところで、パウンドケーキ、ご存知でしたか。

 すべてがパウンドなのです。

 「パウンド」は、重さの単位。

 材料は、小麦粉と砂糖と卵とバター。

 そう、すべて同じ重量。

 砂糖、たっぷり。バター、たっぷり。


 カロリー?

 意外と、そうでもありません。


 ふふっ。

 意外と、そうでもあります。


 「すぎたるはおよばざるがごとし」



 今回の食パンパウンドケーキは、食材量は同量じゃありません。


 みなさんも、無いなら無いで、なんとかする。を楽しみましょう!

 なんとかなるヨ!



  清水

 

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